냉장보관이 가장 좋으며 힘드실 경우 직사광선을 피하고 환기가 되는 가능한 시원한 장소가 좋습니다. 
 
사과는 야채나 과일을 숙성시키는 에틸렌 가스가 많이 나오는 특성이 있으므로 다른 과일이나 야채와 함께 냉장실에 보관하면 다른 과일이나 야채가 시들거나 상할 가능성이 있습니다.
 
냉장고나 김치냉장고에 사과 하나씩 개별로 랩이나 비닐봉지로 밀봉 보관하며 자주 환기를 시키는 것이 중요하며, 가능한 빨리 드시는 것이 가장 좋습니다.
 
사과는 조생종이 가장 저장성이 약하고 만생종으로 갈수록 저장성이 좋아지는 특성이 있습니다.
 
조생종은 약 1~2주일이며, 중생종인 홍로는 약 1개월, 만생종인 후지는 약 3개월 정도로 저장성이 좋습니다. (상온기준)
 
그러므로 조생종인 썸머킹등은 가능한 조금씩만 구입하셔서 바로 드시는 것이 좋으며, 홍로 아리수 등 중생종도 5kg 이내로 구입하여 냉장보관 하셔야 합니다. 

가족이 많은 가정은 10kg 상품을 구매하셔도 좋으나 가족수가 적은 가정은 3kg이나 5kg의 상품을 구매하셔서 가능한 빨리 드시고 다시 구매하시는 것이 가장 맛있는 사과를 드시는 방법입니다.